据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2025年8月全市生活必需品市场购销活跃、货源充足、运行平稳，重点检测的11大类生活必需品呈现出“2涨9跌”的态势，其中水产品、蔬菜价格环比前一月（以下皆同）零售价均上涨，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品、饮用水、水果零售价均下跌。

具体情况如下：

一、粮油类零售价稳中有跌

8月份，全市粮食零售价为5.86元/公斤，下跌3.6%。其中，小包装大米零售价5.79元/公斤和小包装面粉零售价5.93元/公斤，分别上涨6%和下跌1%。全市食用油零售价16.88元/升,下降3.3%。其中，花生油零售价24.23元/升，持平；豆油零售价11.63元/升、菜籽油零售价16.79元/升和调油零售价14.88元/升，分别下跌2.6%、6.4%和5.5%。

8月，全市粮油类市场供应充足、销售有序、，价格稳中有跌，整体运行平稳，价格稳中有跌，预计后期全市粮油类价格将在当前价位区间内有序浮动。

二、禽蛋类零售价均呈下跌

8月份，全市鸡蛋零售价12.41元/公斤和白条鸡零售价20.08元/公斤，分别下跌2.5%和6.7%。

本月，全市禽蛋类市场供应平稳，整体销售秩序良好，价格均呈下降。后期将迎来开学季及“双节”等因素影响，预计届时全市禽蛋类价格将以震荡走势运行为主。

三、猪肉零售价有所下跌

8月份，全市猪肉零售价26.83元/公斤，下跌2.9%。本月全市肉类市场供给充足、品种丰富，猪肉市场消费需求相对偏弱，猪价下降。预计后期全市整体猪价或将以稳中下行走势运行。

四、蔬菜零售价以涨为主

8月份，全市重点监测的蔬菜零售价7.21元/公斤，上涨5%。其中，叶菜类、甘蓝类、根茎类价格均有所上涨。涨幅较为明显的有：西兰花零售价10.88元/公斤、莴笋零售价6.49元/公斤、油菜零售价6.71元/公斤和菠菜零售价9.23元/公斤，分别上涨19.7%、16.5%、11.8%和11.5%。

当前，全市部分菜价随市场供需关系及天气情况变化等因素略有调整。随着后期秋季各类菜品陆续上市，预计全市整体菜价或将有所回调。