据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2025年1月全市生活必需品市场购销活跃、货源充足、运行平稳，重点检测的11大类生活必需品呈“7涨3跌1平”态势，其中粮食、肉类、禽类、蛋类、奶制品、蔬菜和水果零售价环比前一月（以下皆同）均上涨；食用油、水产品和饮用水零售价均下跌；调味品零售价持平。

具体情况如下：

一、粮油类零售价有涨有跌

10月份，全市粮食零售价为5.7元/公斤，上涨1.2%。其中，小包装大米零售价5.37元/公斤和小包装面粉零售价6.02元/公斤，分别下跌1.5%和上涨3.8%。

全市食用油零售价16.16元/升,下降0.1%。其中，豆油零售价11.9元/升和菜籽油零售价15.75元/升，分别上涨1.2%和0.3%;调油零售价14.22元/升，持平；花生油零售价22.76元/升，下跌1.2%。

本月，全市粮油类市场品类多样，购销环节顺畅，价格有涨有跌，预计后期粮油类零售价格将不会有太大变动。

二、禽蛋类零售价稳中微涨

10月份，全市鸡蛋零售价12.19元/公斤和白条鸡零售价21.32元/公斤，分别上涨0.3%和3.8%。

本月，全市禽蛋类市场供需基本平稳，购销有序。随着蛋鸡逐步进入冬季产蛋淡季，预计后期禽蛋类整体市场供应面将有所调整，价格上将呈震荡走势运行。

三、猪肉零售价有所下跌

10月份，全市猪肉零售价24.87元/公斤，下跌3.4%。

本月，全市肉类市场供给充足、品种丰富，猪肉市场消费需求相对偏弱，猪价下降。随着南方腌腊消费季的到来，预计届时整体猪价或将逐步止跌回升.

四、蔬菜零售价以涨为主

10月份，全市重点监测的蔬菜零售价7.87元/公斤，上涨3.3%。涨幅较为明显的有：苦瓜零售价9.72元/公斤、黄瓜零售价7.61元/公斤和芹菜零售价10.47元/公斤，分别上涨20.9%、18.2%和9.7%；跌幅较为明显的有：蒜头零售价12.92元/公斤、大白菜零售价4.56元/公斤和莲藕零售价10.47元/公斤，分别下降5.3%、4.8%和4.6%。

本月，蔬菜市场整体供应能力相对收紧，菜价已连续涨两月。预计短期内整体菜价或将随天气情况及市场供需关系变化等因素影响呈有序波动。