据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2026年1月全市生活必需品市场购销活跃、货源充足、运行平稳，重点检测的11大类生活必需品呈“5涨5跌1平”态势，其中粮食、蛋类、水产品、水果和蔬菜零售价环比前一月（以下皆同）均上涨；食用油、肉类、禽类、调味品和奶制品零售价均下跌；饮用水零售价持平。

具体情况如下：

一、粮油类零售均价稳中上涨

1月份，全市粮食零售价为5.78元/公斤，上涨1.4%。其中，小包装大米零售价5.47元/公斤和小包装面粉零售价6.09元/公斤，分别下跌2.7%和上涨5.4%。

全市食用油零售价16.03元/升,上涨0.3%。其中，豆油零售价11.63元/升，持平；菜籽油零售价15.3元/升，下跌1.0%；调和油零售价14.04元/升和花生油零售价23.21元/升，分别上涨1.9%和0.3%。

本月，全市各大商超粮油类商品供应品类丰富、购销有序，价格文中上涨，整体运行秩序良好，预计后期全市粮油类零售价格将在此基础上合理调整。

二、禽蛋类零售价涨跌互现

1月份，全市白条鸡零售价21.32元/公斤和鸡蛋零售价12.08元/公斤，分别下跌1.0%和上涨0.5%。

当前，禽蛋类市场供销环节较为顺畅，整体价格变化不大，预计后期全市禽蛋类整体价格将在此基础上有序波动。

三、猪肉零售价小幅下跌

1月份，全市猪肉零售价23.02元/公斤，下跌5.5%。

本月，全市猪肉市场供给充足，消费需求相对偏弱，猪价略有下跌。预计后期受春节假期节前备货等因素影响，全市整体猪价或将止跌回升。

四、蔬菜零售价小幅下跌

1月份，全市重点监测的蔬菜零售价7.9元/公斤，下跌4.2%。涨幅较为明显的有：苦瓜零售价12.95元/公斤、西葫芦零售价8.39元/公斤和辣椒零售价14.84元/公斤，分别上涨10.8%、9.2%和6.5%；跌幅较为明显的有：生菜零售价6.44元/公斤、圆白菜零售价3.97元/公斤和白萝卜零售价2.0元/公斤，分别下跌20.5%、18.8%和17.4%。

目前，全市冬季蔬菜上市量稳定、品种丰富、菜价下降。随着后续耐储菜的持续供应及各流通环节顺畅衔接等因素推升，预计全市整体菜价将呈季节性合理调整。