据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2024年11月全市生活必需品市场货源充足，品种丰富，市场运行平稳。

具体情况如下：

一、基本情况
    （一）粮油市场运行情况
    11月份，全市粮食零售价为6.1元/公斤，环比前一月（以下皆同）上涨3.7%。其中，小包装大米零售价5.95元/公斤，上涨3.7%；小包装面粉零售价6.24元/公斤，上涨3.8%。

全市食用油零售价18.64元/升,上涨4%。其中，豆油零售价13.78元/升、花生油零售价29.28元/升、菜籽油零售价16.57元/升和调和油零售价14.93元/升，分别上涨2.1%、4.9%、3.8%和4%。

（二）禽蛋市场运行情况

11月份，全市鸡蛋零售价13.77元/公斤，下降3.3%；白条鸡零售价28.9元/公斤，上涨20.6%。

（三）猪肉市场运行情况

11月份，全市猪肉零售价29.5元/公斤，下降1.4%。  
     （四）蔬菜市场运行情况

11月份，全市重点监测的蔬菜零售价8.38元/公斤，下降5.1%。其中，各品类菜价有涨有跌。涨幅较为明显的有：苦瓜零售价9.27元/公斤、洋葱零售价5.66元/公斤和生姜零售价16.8元/公斤，分别上涨10.5%、9.3%和5.3%；跌幅较为明显的有：白萝卜零售价3.13元/公斤、菠菜零售价9.83元/公斤和西兰花零售价11.23元/公斤，分别下降25.3%、18.4%和17.4%。

二、原因分析及预测

粮油方面，目前全市粮油类市场储备充裕，需求稳定，价格随季节等因素影响略有变化，涨跌幅度均在合理区间内运行。预计后期全市粮油类市场零售价将呈平稳的态势运行。

禽蛋方面，受养殖端压减产能因素影响，禽肉市场供应相对前期有所减少，肉鸡出栏量持续下降，从而带动禽类整体价格上涨；蛋类方面，近期蛋品供应端新开产蛋鸡数量有所增加，蛋鸡产蛋率得以提升，蛋类市场供应充足，因此拉低整体蛋类价格下跌。预计后期全市禽蛋类零售价将呈小幅震荡态势运行。

猪肉方面，受生产增长周期影响，前一月生猪出栏量增加，白条猪批发市场上市量有所增加，猪肉市场供应增加，故价格小幅回落。预计后期全市猪肉零售价将呈小幅震荡态势运行。

蔬菜方面，近期天气条件整体利于蔬菜的生产、采摘及运输等环节，全市各地大棚蔬菜上市量均有所加大，且周边产区蔬菜逐渐成为供应主力，蔬菜运输距离相对缩短，损耗随之减少，储运成本等费用也得以降低，预计后期全市蔬菜市场供需将较为宽松，菜价以稳中下行走势运行为主。