根据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2023年第52周(12月18日-24日）全市各类生活必需品货源充足、品种丰富、整体运行平稳。价格方面，50种商品价格上涨，占30.67%；37种商品价格下跌，占22.7%；62种商品价格持平，占38.04% ；14种商品无价格数据，占8.59% 。涨跌幅方面，涨幅低于5%的有27种，占16.56%；涨幅在5%-10%之间的有11种，占6.75%；涨幅在高于10%的有12种，占7.36%；跌幅在10%以上的有11种，占6.75%；跌幅在5%-10%之间的有6种，占3.68%；跌幅在5%以下的有20种，占12.27%。

具体情况如下：

一、粮油市场运行情况

监测显示，上周全市食用油零售均价17.56元/升,上涨0.1%。其中，大豆油零售价13.12元/升和调和油零售价15.32元/升，均持平；花生油零售价25.29元/升,上涨0.3%；菜籽油零售价16.52元/升，下降0.1%。全市粮食零售均价 6.02元/公斤，上涨0.2%。其中，小包装大米零售价5.45元/公斤，上涨0.2%；小包装面粉零售价6.56元/公斤，持平。本周全市粮油类市场供应充足,价格在合理区间内有小幅波动，预计后期全市粮油类价格总体保持稳定。

二、禽蛋市场运行情况

上周，全市鸡蛋零售价16.97元/公斤和白条鸡零售价29.89元/公斤，均上涨0.1%。目前，禽蛋类市场供需较为充足，价格平稳，预计后期全市禽蛋市场需求不会出现较大波动。

三、肉类市场运行情况

上周，全市猪肉零售均价25.88元/公斤，下降0.5%；牛肉零售价107.48元/公斤，上涨0.3%；羊肉零售价90.02元/公斤，下降1.8%。当前，生猪和羊的存栏量较大，猪肉和羊肉市场总体供大于求，猪肉和羊肉价格双双出现小幅下降；牛肉整体供小于求，价格出现小幅上涨，预计短期内全市肉类价格仍将呈小幅震荡运行。

四、水果市场运行情况
     上周，水果零售均价11.60元/公斤，上涨0.5%。监测的6种水果产品中，苹果零售价13.03元/公斤和梨零售价12.77元/公斤，分别下降1.9%和0.1%；香蕉零售价8.48元/公斤、葡萄零售价18.30元/公斤、柑橘零售价8.83元/公斤和西瓜零售价8.18元/公斤，分别上涨0.1%、2.2%、0.1%和2.5%。目前，冬季气候干燥，葡萄和西瓜等反季水果市场需求旺盛，因此带动水果整体价格稳中微涨，预计后期全市水果市场供需两旺，整体果价或将继续稳中略涨。

五、水产品市场运行情况

上周，全市水产品零售均价27.58元/公斤，下降0.8%。其中，鲤鱼零售价12.56元/公斤、鲢鱼零售价11.68元/公斤、草鱼零售价18.16元/公斤、鲫鱼零售价20.79元/公斤和大带鱼零售价37.91元/公斤，分别下降4.3%、2.5%、0.4%、0.2%和0.7%；大黄鱼零售价64.39元/公斤，持平。前期水产品价格上涨幅度较大，本周水产品供需较为平衡，价格出现回落，预计后期全市水产品价格将继续稳中有跌。

六、蔬菜市场运行情况

上周，蔬菜零售均价7.91元/公斤，下降2%。其中，叶菜类、瓜菜类、葱蒜类、茄果类和豆类价格有涨有跌。涨幅较为明显的有：蒜头零售价12.69元/公斤、黄瓜零售价7.69元/公斤、豆角零售价12.05元/公斤和辣椒零售价10.75元/公斤，分别上涨1.6%、5.1%、8.9%和3.2%；跌幅较为明显的有：大白菜零售价4.54元/公斤、菜花零售价9.26元/公斤、莲藕零售价8.44元/公斤和豆芽零售价4.30元/公斤，分别下降2.2%、3.3%、9.6%和3.2%。近期，气温较前期上升幅度较大，利于蔬菜生长、采摘和运输等环节，全市蔬菜供应量较大，而终端需求一般，整体菜价稳中有跌，预计后期全市蔬菜价格受供需关系及天气变化等因素而将止跌回升。