根据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2023年第51周(12月11日-17日）全市各类生活必需品货源充足、品种丰富、整体运行平稳。

价格方面，45种商品价格上涨，占27.61%；28种商品价格下跌，占17.18%；76种商品价格持平，占46.62% ；14种商品无价格数据，占8.59% 。涨跌幅方面，涨幅低于5%的有34种，占20.86%；涨幅在5%-10%之间的有8种，占4.91%；涨幅在高于10%的有3种，占1.84%；跌幅在10%以上的有3种，占1.84%；跌幅在5%-10%之间的有1种，占0.61%；跌幅在5%以下的有24种，占14.72%。具体情况如下：

一、粮油市场运行情况

监测显示，上周全市食用油零售均价17.55元/升,上涨0.1%。其中，大豆油零售价13.12元/升、菜籽油零售价16.53元/升和调和油零售价15.32元/升，分别上涨0.2%、0.1%和0.1%；花生油零售价25.22元/升,持平。全市粮食零售均价 6.00元/公斤，持平。其中，小包装大米零售价5.44元/公斤和小包装面粉零售价6.56元/公斤，均持平。本周全市粮油类市场供应充足,价格在合理区间内有小幅波动，预计后期全市粮油类价格总体保持稳定，不会出现较大波动。

二、禽蛋市场运行情况

上周，全市鸡蛋零售价16.95元/公斤和白条鸡零售价29.86元/公斤，均持平。目前，禽蛋类市场供需较为充足，价格平稳，预计后期全市禽蛋类价格将略有浮动。

三、肉类市场运行情况

上周，全市猪肉零售均价26.02元/公斤，持平；牛肉零售价107.20元/公斤，上涨0.1%；羊肉零售价91.64元/公斤，下降0.1%。当前，猪肉市场供应充足、价格平稳；牛、羊出栏量保持稳定，价格波动幅度不大，预计短期内全市肉类将在合理范围内波动。

四、水果市场运行情况
      上周，水果零售均价11.82元/公斤，上涨0.2%。监测的6种水果产品中，苹果零售价13.28元/公斤，持平；葡萄零售价19.58元/公斤和梨零售价12.78元/公斤，分别上涨1.7%和0.1%；香蕉零售价8.47元/公斤、柑橘零售价8.82元/公斤和西瓜零售价7.98元/公斤，分别下降0.1%、0.1%和2.4%。目前，水果批发价格有所上涨，因此水果零售价相应随之上涨，其中，葡萄和梨价格分别上涨1.7%和0.1%，带动水果整体零售价微幅上涨，预计后期全市水果零售价受市场供需及天气变化等因素影响而合理调整。

五、水产品市场运行情况

上周，全市水产品零售均价27.79元/公斤，上涨1.6%。其中，鲤鱼零售价13.12元/公斤、鲢鱼零售价11.98元/公斤、草鱼零售价18.23元/公斤、鲫鱼零售价20.84元/公斤和大带鱼零售价38.18元/公斤，分别上涨4.3%、4.4%、1.2%、5.3%和0.7%；大黄鱼零售价64.40元/公斤，持平。目前气温逐步下降，水产品供应量有所减少，其中鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼批发价格上涨幅度稍明显，由此拉动全市水产品整体零售价稳中上涨，预计后期全市水产品价格将在现有价位内略有抬升。

六、蔬菜市场运行情况

上周，蔬菜零售均价8.07元/公斤，上涨0.5%。其中，叶菜类、瓜菜类、葱蒜类、茄果类和豆类价格有涨有跌。涨幅较为明显的有：大白菜零售价4.64元/公斤、黄瓜零售价7.32元/公斤、豆角零售价11.07元/公斤和辣椒零售价10.42元/公斤，分别上涨4.3%、3.8%、3.5%和4.7%；跌幅较为明显的有：芹菜零售价9.08元/公斤、白萝卜零售价2.57元/公斤、西葫芦零售价9.11元/公斤和西红柿零售价8.19元/公斤，分别下降3.3%、1.9%、3.1%和2.2%。近期，气温下降幅度较大，蔬菜生长速度放缓，降雨低温不利于蔬菜生产和运输，且外调蔬菜成本逐步上升，从而带动全市整体菜价略有所涨，预计后期全市蔬菜价格将随气温回升而有所回落。