根据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2023第49周(11月27日-12月3日）全市各类生活必需品货源充足、品种丰富、整体运行平稳。价格方面，29种商品价格较前一周上涨，占17.79%；30种商品价格下跌，占18.4%；90种商品价格持平，占55.22% ；14种商品无价格数据，占8.59% 。涨跌幅方面，涨幅低于5%的有26种，占15.95%；涨幅在5%-10%之间的有3种，占1.84%；跌幅在10%以上的有1种，占0.61%；跌幅在5%-10%之间的有5种，占3.07%；跌幅在5%以下的有24种，占14.72%。

具体情况如下：

一、粮油市场运行情况

监测显示，上周全市食用油零售均价17.54元/升,下降0.1%。其中，大豆油零售价13.12元/升，上涨0.1%；花生油零售价25.20元/升、菜籽油零售价16.52元/升和调和油零售价15.32元/升，均下降0.1%。全市粮食零售均价 6.00元/公斤，持平。其中，小包装大米零售价5.44元/公斤和小包装面粉零售价6.55元/公斤，均持平。上周全市粮油类市场供应充足,品种丰富，价格平稳。预计后期全市粮油类价格将保持总体平稳，不会有较大波动。

二、禽蛋市场运行情况

上周，全市鸡蛋零售价16.95元/公斤和白条鸡零售价29.86元/公斤，均持平。近期，禽蛋类市场供应丰富、需求较为稳定，价格持平，预计短期内全市禽蛋类价格仍将以稳为主。

三、肉类市场运行情况

上周，全市猪肉零售均价26.03元/公斤，上涨0.9%；牛肉零售价107.20元/公斤和羊肉零售价91.64元/公斤，均持平。入冬以来，随着天气逐渐变冷，全市猪肉消费逐步迎来旺季，消费需求稳步上升，猪肉价格有所上涨，预计后期全市猪价仍可能维持上升趋势。

四、水果市场运行情况
     上周，水果零售均价11.79元/公斤，下降0.1%。监测的6种水果产品中，苹果零售价13.27元/公斤、葡萄零售价19.24元/公斤和梨零售价12.77元/公斤，分别上涨0.2%、1.7%和0.2%；香蕉零售价8.46元/公斤、柑橘零售价8.82元/公斤和西瓜零售价8.18元/公斤，分别下降0.4%、1.3%和3.5%。近期，随着本地茶陵脐橙和外地永兴冰糖橙等时令水果的大量上市，加上西瓜、柑橘、香蕉等热带水果备货仍充足，直接拉低我市水果平均价格。预计后期全市水果零售价将稳中有降。

五、水产品市场运行情况

上周，全市水产品零售均价27.60元/公斤，下降0.2%。其中，鲤鱼零售价13.12元/公斤和鲢鱼零售价11.98元/公斤，分别下降0.5%和4.0%；草鱼零售价18.09元/公斤，上涨1.5%；鲫鱼零售价19.84元/公斤、大带鱼零售价38.18元/公斤和大黄鱼零售价64.40元/公斤，均持平。目前全市水产品市场货源充足，供需相对稳定，其中的鲢鱼价格下降幅度较大，而草鱼消费量上涨，故价格有所上涨，其它水产类价格相对平稳，没有太大波动。预计未来一周，全市水产品价格将在现有价位内有序调整。

六、蔬菜市场运行情况

上周，蔬菜零售均价7.99元/公斤，上涨0.1%。其中，叶菜类、瓜菜类、葱蒜类、茄果类和豆类价格有涨有跌。涨幅较为明显的有：油菜零售价6.34元/公斤、菜花零售价9.58元/公斤、黄瓜零售价7.05元/公斤和西红柿零售价8.34元/公斤，分别上涨2.6%、1.6%、1.4%和4.1%；跌幅较为明显的有：菠菜零售价10.95元/公斤、西蓝花零售价9.90元/公斤、胡萝卜零售价5.10元/公斤和辣椒零售价9.68元/公斤，分别下降2.9%、2.5%、1.0%和3.3%。近期，气温逐渐降低，蔬菜生长速度有所放缓，外地蔬菜平均价格有所上涨，生产及运输成本等费用随之增加，叠加蔬菜在运输和销售过程还会有所损耗等因素影响，带动蔬菜价格季节性回升。预计后期全市蔬菜价格仍将小幅上涨。