根据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2023第48周(11月20日-26日）全市各类生活必需品货源充足、品种丰富、整体运行平稳。价格方面，43种商品价格较前一周上涨，占26.38%;30种商品价格下跌，占18.4%;76种商品价格持平，占46.63% ;14种商品无价格数据，占8.59% 。涨跌幅方面,涨幅低于5%的有31种，占19.02%;涨幅在5%-10%之间的有5种，占3.07%;涨幅在高于10%的有7种，占4.29%;跌幅在10%以上的有12种，占7.36%;跌幅在5%-10%之间的有6种，占3.68%;跌幅在5%以下的有12种，占7.36%。 具体情况如下：

一、粮油市场运行情况

监测显示，上周全市食用油零售均价17.55元/升,持平。其中，大豆油零售价13.11元/升和花生油零售价25.22元/升，均持平；菜籽油零售价16.54元/升和调和油零售价15.33元/升，均上涨0.1%。全市粮食零售均价 6.00元/公斤，持平。其中，小包装大米零售价5.44元/公斤,下降0.2%；小包装面粉零售价6.55元/公斤，持平。近期全市粮油市场供需两端平稳，价格没有较大波动，预计后期全市粮油类价格仍将保持稳定。

二、禽蛋市场运行情况

上周，全市鸡蛋零售价16.95元/公斤，持平；白条鸡零售价29.86元/公斤，上涨0.1%。目前，禽蛋类市场供需较为平衡，价格相对稳定，预计后期全市禽蛋类价格将在合理范围内小幅波动。

三、肉类市场运行情况

上周，全市猪肉零售均价25.79元/公斤，下降0.1%；牛肉零售价107.21元/公斤和羊肉零售价91.64元/公斤，均持平。当前，生猪市场供应较为宽松，消费终端需求跟进不及，猪肉零售价微幅下跌，预计短期内全市猪价仍将在现有价位内有序浮动。

四、水果市场运行情况
     上周，水果零售均价11.80元/公斤，上涨0.1%。监测的6种水果产品中，苹果零售价13.24元/公斤和葡萄零售价18.92元/公斤，分别上涨1.3%和2.0%；香蕉零售价8.49元/公斤和柑橘零售价8.94元/公斤，分别下降0.8%和4.3%；梨零售价12.75元/公斤和西瓜零售价8.48元/公斤，均持平。上周全市水果市场供应充足、果品丰富，秋季气候干燥，水果需求有所增长，其中葡萄、苹果价格涨幅居前，带动全市整体果价上涨。预计后期全市水果市场价格受供需及气候因素影响仍将稳中有涨。

五、水产品市场运行情况

上周，全市水产品零售均价27.65元/公斤，持平。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大黄鱼零售价格分别为13.18元/公斤、12.48元/公斤、17.83元/公斤和64.40元/公斤；鲫鱼零售价19.84元/公斤和大带鱼零售价38.18元/公斤，分别上涨0.3%和0.1%。当前全市水产品市场供需平稳，价格相对稳定，预计全市水产品价格将在合理范围内小幅波动。

六、蔬菜市场运行情况

上周，蔬菜零售均价7.98元/公斤，微涨0.5%。其中，叶菜类、瓜菜类、葱蒜类、茄果类和豆类价格有涨有跌。近期，昼夜温差大，冬季蔬菜生长速度有所放缓，蔬菜需求略大于供给，蔬菜价格微幅上涨，预计后期全市蔬菜价格将有序调整。